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穿书后我靠卖盒饭逆袭 第41节

王妈不知道他为什么忽然变脸,见他生气,也不敢再说什么了。

霍先生……

当真对甜甜无意吗?

……

厨房里。

苏甜架好手机开始直播。

她往常都是将近十点才开始直播,今天还不到九点呢就开播了,点进直播间的网友都很好奇。

【甜甜今天怎么这么早啊?】

【八点五十,你这是要做早饭还是做午饭呐?】

【对哦,今天好早哦!】

“今天要做‘镶银芽’,这是一道很费时的菜,所以只能早点开始了。”

苏甜回复道。

【“镶银芽”是什么?】

【第一次听这道菜】

苏甜边说边清洗豆芽,“据传是一道宫廷名菜,慈禧晚年牙口不好,嚼不动肉,御厨们就发明了这道菜。”

【哦豁,原来是这样!】

【所以是怎么做呢?】

苏甜把做法简单说了一下。

网友们直呼不可能。

【要把豆芽的中间挖掉?怎么可能?】

【不仅要挖掉中间的心,还要塞肉进去?】

【哈哈哈哈哈,甜甜,你怎么得罪雇主了,他居然让你做这道菜?】

【我也想知道,甜甜把雇主怎么了?】

“谁知道,可能是到更年期了吧?”苏甜无奈道,“好了,我要开始做了,接下来不会看弹幕了。”

她得全神贯注才行。

弹幕一片“好的”。

首先就是把豆芽的两端去掉,只留中间的杆,这一步倒是不麻烦,没一会儿就处理好了。

接下来就要掏空豆芽了。

是的,没错。

要把细如牙签的豆芽内部掏空,还要保持豆芽不破不断!

苏甜一开始想用针,但是针太细了,根本无法把豆芽内部掏空,于是她又换了牙签,奈何牙签又太粗,一捅下去,豆芽破了。

苏甜:“……”

弹幕一片哈哈哈。

最终,她想了个办法,把牙签用小刀削成了小一号的更细的牙签。

她拿着特小号的牙签,小心翼翼的穿透豆芽,终于把豆芽掏空了!

苏甜松了口气,接着又叹口气,继续开始掏空第二根、第三根……

一个小时后,一小把豆芽终于被掏空了。

而一旁的失败品足足有一盆!可想而知这一步有多难了。

下一步就是往里灌馅。

是的,没错。

往掏空的豆芽里面灌馅!

鸡茸打碎后已经用各种作料煨香,搅打成粘稠的肉泥后过筛,过筛也是为了让肉馅更细腻,灌馅的时候才会稍微容易些。

古书记载的方法,是用针线把肉馅灌到豆芽中,把线放到肉馅中,然后针穿过豆芽,轻轻一拉,肉馅就被带到豆芽中了。

但是这样费时费力不说,还很麻烦。

苏甜想了个更好的主意,那就是用干净的注射器往里打。

就这么盯着注射器的针头和豆芽,又忙活了将近一个小时。

此时,弹幕已经一片六六六了。

【天哪,我光是看着眼都要花了!甜甜你也太厉害了!】

【像我这种没耐心的,恨不得把豆芽都踩烂!】