“我们什么时候可以开始？”

王昊问。

叶凌想了想说，“等中午吃完饭，她们午休的时候我们再开始吧。”

她好像就这段时间可以自由支配了。

当然了，晚上打烊以后也有时间，但是她也不好让王昊陪她加班。

“好，那我午饭后过来。”

王昊说完就出去了。

当然他也没走远，就在店外不远的地方守着小店，防止有人使坏。

……

武泽林九点多就给丁小芳发消息：

【武泽林：小丁，你们店里今天营业吗？】

丁小芳刚到店就给他回复：

【丁小芳：嗯嗯，营业了，今天要吃什么？】

【武泽林：谢天谢地，你们可终于营业了！你知道这两天我们是怎么过来的吗？】

【武泽林：对了，今天店里有什么新菜？】

丁小芳刚来，还不知道呢，就去厨房问苏甜：

“甜姐，武泽林问今天有什么新菜。”

“甜姐说要做椒盐虾！”

叶凌嘴快的回复。

“好，那我现在去告诉他。”

丁小芳拿起手机给他回复：

【丁小芳：今天的新菜是椒盐虾！】

武泽林过了好几分钟才回复，应该是在问同事们想吃什么。

【武泽林：红烧肉、椒盐虾、葱油焖鸡、小土豆烧蹄筋、山药芙蓉汤！】

丁小芳给他回了个“收到”，就去把这几个菜告诉苏甜了。

等叶凌把虾处理完，苏甜开始教她做椒盐虾。

虾放少许料酒、盐和葱姜汁腌制二十分钟。

趁这个间隙，苏甜开始炒椒盐。

锅烧热，不要加油，放入花椒和小茴香，小火炒出香味，五分钟后放入白芝麻，炒香，加入少许食盐，炒至食盐微微发黄，关火倒在案板上，用擀面杖压碎就可以了。

苏甜一次做了不少，全部盛放到了干净的玻璃瓶中，随取随用。

这时候，虾也腌好了，倒入淀粉拌匀，让每一只虾都均匀的裹上一层淀粉，淀粉可以多裹一些，这样吃起来才会更加酥脆。

青红辣椒和洋葱切丁备用。

起锅烧油，油热后虾，中火炸至定型，过程中不断翻动，让虾受热均匀，炸透后捞出。

等油温再次升高后，下入虾复炸。

“刚才不是已经炸熟了吗？为什么还要再炸一次？”

叶凌不太明白的问。

“复炸是为了让口感更酥脆，还有另外一个诀窍就是多裹粉，前几天的风味茄子也是一样的道理。”

苏甜把复炸过后的虾捞出控油，一便耐心的解答叶凌的疑问。

“哦，原来是这样。”

叶凌点点头，把这些都牢牢记在心里。

锅中留少许底油，放入姜蒜末爆香，下入炸好的虾，翻炒片刻后放椒盐、青红辣椒丁和洋葱丁，翻炒均匀后出锅。

一个个开背大虾金黄灿烂，油嫩嫩的，椒香浓郁，红、绿、紫丁零星分布，颜色十分好看。

轻轻咬一口，焦酥虾壳包裹着q弹柔嫩的虾肉，虾的鲜味、椒盐的麻香以及辣椒洋葱的微辣不断挑逗着舌尖，好吃到停不下来。

店里吃到这道椒盐虾的客人满脸都是满足，苏甜看着也高兴。

但她的高兴在看到门口进来的人时大打折扣。

霍霆推门而入，脸上表情淡淡的，戴了一副墨镜，刚进店目光就四处巡视。

但是却没看到苏婧的身影。

丁小芳不知道他和苏婧的纠葛，只把他当成寻常的客人来招待。

霍霆冷声问：