她要为接下来的发展考虑,粉丝们能对她能有不小的帮助。
摆好手机位置,苏甜开始做菜。
新鲜的整鸡切块,冲洗几遍后泡在水中去除血水。
鲜鸡一般不需要焯水,只要泡去血水就可以了,这样才能最大限度的保留鸡肉的鲜美。
泡好后的鸡肉控干水分。
起锅烧油,油热后下入鸡块煸炒,煸炒到微微焦黄,鸡皮中的油脂也被煸炒出来,捞出备用。
留少量油放入冰糖炒糖色,炒好的糖色颜色晶莹透红,非常诱人,倒入鸡块翻炒上色,倒料酒、生抽、耗油翻炒入味,倒入开水没过鸡块,放香叶、八角、桂皮、话梅,再次烧开后转小火焖煮半小时,开大火收汁,把汤汁收到浓稠就出锅了。
这样做出来的话梅烧鸡,颜色透亮泛着红褐色,鸡皮里面的油全部被煎出来,只余下薄薄的一层包裹住鸡块。
咬一口下去,鸡皮是微微焦酥的口感,鸡肉嫩滑细嫩,话梅的清香充斥口腔,酸酸甜甜、酱香浓郁,味道醇厚。
苏甜将录好的视频发给朱欣欣。
朱欣欣动作很快,立刻就剪辑好了一条视频发布在苏甜的账号。
刚刚发布没多久,就已经有了不少评论。
【这鸡皮看起来起来一点也不油腻,焦焦酥酥的,隔着屏幕我都闻到香味了!】
【我吃过这道菜,这样做的鸡肉吃起来一点也不会腻,而且还有话梅的酸甜,口感真是绝了!】
【看起来好好吃!谁知道xx市有没有哪家饭店会做这道菜的?跪求!!!】
【我决定了!现在就让妈妈出去买话梅,今天中午就让她给我做这道菜吃!】
【楼上真是个大孝子!孝死我了!】
第213章
中午十一点,霍一辰来到苏甜家中。
他早上只睡了两个小时,状态看起来还是有些不太好。
苏甜给霍一辰泡了一杯茶,让他在沙发上休息一会。
自己则是来到厨房,将已经做好的饭菜端了出来。
“饿了吧,快尝尝。”
苏甜给霍一辰递过一双筷子,将菜往他那边推了推。
苏甜做的菜很丰盛,话梅烧鸡、山药芙蓉汤、蒜香排骨,还有“彩霞山的黄昏”。
霍一辰笑了笑接过筷子,“甜甜,你也吃。”
苏甜没有拒绝。
二人安静的吃着菜,谁都没有再开口。
气氛有些压抑。
二十分钟后,霍一辰放下筷子。
桌上的菜他只是浅尝了几口,唯独将彩霞山的黄昏吃了个干净。
他用纸巾擦了擦嘴,看着苏甜缓缓开口说道:
“甜甜,你是有什么事情想问我吧?”
“嗯。”
苏甜喝了口水,转过头与霍一辰四目相对。
“霍霆他……”
她小心翼翼的开口问道。
“植物人,能苏醒的几率几乎为零。”
霍一辰淡淡的开口,像是在描述一件无关紧要的事。
苏甜心中一颤,她相信霍一辰不会骗她,看来今早上听到的新闻应该是真的。
苏甜皱了皱眉头。
按理来说,霍霆落得这个下场她应该开心。
因为这样他就永远不能再来打扰苏婧。
可是看到霍一辰现在的状态,她完全开心不起来。
虽然霍一辰表面看起来没什么,但苏甜知道,霍一辰心里应该很难过,他对霍霆这个侄子肯定是有感情的。
不等苏甜说话,霍一辰又补充了一句,“我会尽快送他去国外治疗的。”
“对不起,我没想到会搞成这样……”
听霍一辰这么说,苏甜心中更加愧疚。
到现在,霍一辰还在为她考虑,霍霆已经成为植物人,其实在国内还是国外完全没有差别。