“为什么一周只能卖掉五十瓶？”伦纳德不解。

又是一阵沉默。

简宁张张口，算了，不想解释，直接说：“我没办法给你五千瓶，做不出来那么多。”

“啊，那，三千瓶？”

“没有。”

“两千瓶？”

“一千瓶也没有！”

“那五百瓶总有吧？”

五百瓶简宁还真有，兼顾其他杂货店的订单，一周能攒出来，“你真要五百瓶？要先付一半订金的。”

其实别的杂货店是到货后才统一结算的，因为怕简宁收了钱不送货，反而简宁不担心他们违约，也就几十、一百瓶，卖给别人就行了。

但这五百瓶，简宁真担心伦纳德只是随口说说。

“可以。”伦纳德非常干脆。

简宁半信半疑地写条子，双方签字后，伦纳德拿出一张10英镑的纸币。

简宁偶尔也能收到纸币，检查没什么问题，就收了，找钱给他，不过心里对伦纳德创业富二代的身份更确定了。

“下周六我会送到这里的。”简宁给他条子，忍不住问，“你不怕我拿钱跑了吗？”

“你在附近和那么多杂货店都确定合作了，不会为了8英镑就跑的，你都没收他们的钱，肯定会送来的。”伦纳德耸耸肩。

“你到底跟了我们多久？”简宁又尴尬又警惕，怎么和其他杂货店的对话他都知道。

“我没跟你们，只是想去别人的杂货店看看他们是怎么把货卖出去的，正好听见了。”伦纳德赶紧解释。

勉强接受这个解释，简宁决定今天的推销就到这里了，五百瓶一卖，她的工坊也不剩多少了。

这件事之后没听莎拉说出什么问题，简宁就不关注了，餐馆和甜品的经营都稳定下来，她的存款也在快速增加。

又过了两天，明妮子爵的义卖会终于要开始了。

与原先的计划不同，义卖会的举办地从伦敦市内改为萨里郡的庄园，听说有位重量级的绅士提供了场地。

简宁要提前两天过去准备，但报酬也增加了。

“你一个人真的可以吗？”家里，萝丝和格丽塔都有点担心她一个人出远门，尤金已经被女佣带去洗漱睡觉了。

新来的女佣叫丽贝卡，二十出头，人很可爱勤快，刚从乡下小镇来到伦敦，这是她的第一份工作。

“那里坐马车一个多小时就到了，没问题的。”简宁真的认为没事。

每次去别人家，她都是和格丽塔一起的，但这回要去三天，家里的生意不能一个人都不留，就不带格丽塔一起去了。

“好了，真不用担心我，睡吧睡吧，明天还要早起。”简宁已经收拾了一个小包，明天要先去明妮子爵家，和部分仆人们一起出发。

第二天，和仆人一起到达庄园，管家给她安排了一个单独小房间，这待遇也是提前说的，不然万一安排她和男仆住一间就麻烦了。

这场义卖会规模似乎不小，在庄园草地上进行，简宁路过时已经看到有人在搭帐篷了。

简宁第一个任务是制作果酱，管家派人给她送来很多水果，苹果、梨、李子和各种莓果，主要用这些制作果酱，五十瓶就够了，可以适当多做几瓶备用。

这个厨房也是专门安排给她的，需要佣人随时找管家安排，简宁就要来三个人打下手。

“这样可以吗？”来帮忙的女佣之一范妮端来了一盆去皮去核的梨块给简宁看。

“嗯，可以了，谢谢。”简宁点头，让她把盆放旁边，继续煮红酒。

范妮盯着简宁的侧脸看了一会儿，耳朵红红的跑开了。

简宁准备做两种果酱，红酒梨子酱和苹果莓果酱。

果酱对简宁来说都没什么难度，而且没有任何定式，纯自由发挥，任意水果都能混合出一种果酱，她看到一堆食材，可以现想一个口味。

梨子酱要先将红酒煮温热，加入一点点肉桂粉，和适量的糖，就可以加入梨块，稍微煮软以后，手动把梨块压烂，加快煮稠。

不用煮得非常干，比稀奶油稍微浓稠一点的程度，就可以出锅了，此刻是偏淡的紫红色。

简宁叫来女佣们，“趁热装进瓶子里封好，辛苦了。”

“放心吧，我们经常做这个的！”范妮积极回答。